Mousse de Bolacha de Manteiga

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!

Método de preparação

  1. Triture as bolachas até ficarem em pó. Aqueça o leite, junte-o às bolachas trituradas, deixe absorver bem e triture novamente.
  2. Adicione o leite condensado e o sal e volte a triturar, de modo a obter um puré homogéneo.
  3. Bata as natas com o açúcar, até ficarem em chantili. De seguida, envolva cuidadosamente no preparado anterior.
  4. Coloque numa taça grande ou em taças individuais e leve ao frigorífico até servir. Polvilhe com canela em pó e sirva.
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