Goulash de Vitela
Goulash é o prato mais conhecido cozinha tradicional húngara. O segredo deste cozido está na quantidade de cebola que ele leva e no seu cozinhar lento.
Ingredientes
-
500g de carne de vaca
-
500g de batatas
-
1 cebola
Método de preparação
- Cortamos a carne em cubos de 2 a 3 cm. Tempere a carne com sal e pimenta e cubra-a com farinha. Numa frigideira fritamos levemente a carne com azeite para selar e reservamos.
- Refogue a cebola cortada em juliana. Quando estiver cozinhada junte o tomate picado e o pimento e voltamos a colocar a carne.
- Adicione a água até cobrir todos os ingredientes e depois adicionamos 2 colheres de sopa de paprica picante.
- Quando começar a ferver, abaixe o lume para o mínimo e deixe cozinhar por 2 horas.
- Após 2 horas, adicione as batatas aos cubos, deixamos cozinhar por mais 30 minutos e servimos. Ótimo prato de colher que todos vão gostar!
As Novidades do seu Mundo de Sabores
As Novidades do seu Mundo de Sabores descrição
Receitas em destaque
