Pão de Milho com Manteiga de Amendoim

O pão de milho é um prato clássico do Dia de Ação de Graças, mas este é um pouco diferente e leva manteiga de amendoim! Delicioso!

Pão de Milho com Manteiga de Amendoim

Ingredientes

Método de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte uma travessa quadrada de 20cm.
  2. Numa tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Num outro recipiente misture os ovos, o mel, uma chávena de leitelho e azeite.
  4. Despeje os ingredientes húmidos no recipiente dos secos e misture bem até ficar homogéneo e uniforme.
  5. Retire 3/4 de uma chávena de massa e bata com a manteiga de amendoim e o restante leitelho até ficar homogéneo.
  6. Despeje a primeira massa numa forma e coloque por cima a mistura que contém a manteiga de amendoim.
  7. Leve ao forno durante 25 a 30 minutos ou até dourar.
  8. Deixe arrefecer por 15 minutos, depois retire da forma e corte em quadrados.
  9. Sirva à temperatura ambiente.

Sugestões de Acompanhamento

Esta receita combina na perfeição com: Wellness Drink Goji NIK 250ml

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