Penne com Alcachofras e Salsichas
Uma massa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
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30 g de Parmigiano Reggiano ralado
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80 g de salsicha de porco
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30 g de manteiga
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Uma colher de chá de salsa
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pimenta
Método de preparação
- Leve a cozinhar as alcachofras durante quatro minutos com azeite e manteiga numa panela.
- Regue com vinho, leve ao forno e adicione a salsa.
- Pique a salsicha e coloque a cozinhar à parte. Escorra a gordura libertada, junte as alcachofras assadas, adicione sal e pimenta.
- Coloque as Penne Rigate a cozer em bastante água com sal, salteie com o molho das alcachofras e salsichas e acompanhe com Parmigiano Reggiano.
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