Tabule de Bulgur
Esta versão de tabule feita com bulgur é perfeita para um almoço leve.
Ingredientes
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½ molho de salsa
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¼ molho de coentro
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¼ molho de hortelã
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3 cebolinhos
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3 tomates
Método de preparação
- Cozinhe o bulgur por 10 minutos em água fervente com sal, escorra e deixe arrefecer.
- Pique as ervas e as cebolas, pique finamente os tomates.
- Tempere o tabule com sumo de limão, azeite, sal e pimenta.
- Pode adicionar algumas sementes de romã para refrescar.
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