Tiras de frango frito
Tiras de frango frito, bem crocantes, numa receita diferente ao que está habituada! Experimente!
Ingredientes
Mistura de Secos:
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2/3 chávenas de crackers trituradas
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1/8 colher de chá de pimenta
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1 colher de chá de sal com alho
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1/2 colher de chá de manjericão seco
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1/2 colher de chá de colorau
Mistura para Polme:
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1 ovo grande
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1 chávena de leite magro
Outros Ingredientes:
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500g de peito de frango sem pele, cortados em tiras de 1,2cm
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Óleo para fritar
Método de preparação
- Numa tigela rasa, misture os ingredientes secos.
- Noutra tigela rasa, bata o ovo e o leite. Mergulhe o frango na mistura de ovos e depois na mistura dos biscoitos.
- Numa frigideira ou numa fritadeira, aqueça o óleo a 200 °C.
- Frite o frango, algumas tiras de cada vez, por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Escorra-os colocando num prato com um guardanapo, para absorver o excesso de gordura.
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