Lombinhos de Porco com Chutney de Pêra e Açafrão

Um prato simples e muito fácil de fazer. Serve qualquer tipo de ocasião mas o Chutney confere-lhe um toque sofisticado e muito agradável. No fim, delicie-se com estes Lombinhos com Chutney de Pêra e Açafrão.

Método de preparação

  1. Corte o lombo em medalhões com um dedo de grossura e tempere com um fio de azeite.
  2. Numa chapa, grelhe os medalhões e tempere com flor de sal e pimenta de ambos os lados.
  3. Emprate o chutney e disponha os medalhões por cima. Acompanhe com arroz.

 

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