Arroz preto com Tinta de Choco
Prepare um clássico da gastronomia: arroz preto com tinta de choco.
Muito difícil? Siga esta receita e verá que é muito rápida e simples… o sucesso é garantido!
Ingredientes
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2 dentes de alho (picado)
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150gr de cebola
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400gr de arroz
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600gr chocos (picados)
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800gr de água
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2 colheres de sopa de azeite
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Sal q.b
Método de preparação
- Pique a cebola e os alhos .
- Depois corte em tiras o choco.
- Coloque o azeite numa paella, em lume médio.
- Adicione o alho e depois a cebola e refogue em lume brando. Quando a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o choco, aumente o lume e deixe cozinhar por um minuto.
- Em seguida, coloque o arroz na paella, deixe fritar para que adquira todos os sabores.
- Depois introduz-se a tinta de choco e deixe cozinhar bem.
- Deposite a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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