Brownies de Chocolate e Beterraba

A Beterraba combinada com chocolate negro fará um dos melhores Brownies caseiros de sempre!

Ingredientes

Método de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e forre um tabuleiro de assar 20 x 30 cm.
  2. Parta o chocolate em pequenos quadrados, coloque-os numa tigela no micro-ondas, tape e aqueça em potência alta por 2 minutos (depende do micro-ondas), para suavizá-los ligeiramente.
  3. Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e com uma batedeira manual, bata-os todos juntos durante 2 a 4 minutos, até não haja grumos visíveis.
  4. Verta a mistura na travessa e asse por 40-45 minutos ou até que esteja cozido. O centro dos brownies deve ficar macio e a massa pode oscilar um pouco, isso é bom, pois eles ficam firmes quando arrefecerem.
  5. Deixe arrefecer completamente na travessa antes de cortar em quadrados.
  6. Nota: Certifique-se que a beterraba foi bem escorrida. Se desejar, pode enxaguá-la com alguma água. O sabor do vinagre não será percetível na boca!

Sugestões de Acompanhamento

Esta receita combina na perfeição com:

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