Caril Verde Rápido
Perfumado e picante, este caril verde de frango é perfeito para um almoço ou jantar rápido. Acompanhe esta receita passo a passo e vai ver que não se vai arrepender. Por isso, comece já a preparar a sua cozinha e o seu palato para uma experiência única.
Ingredientes
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1 colher de sopa de óleo vegetal
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200g de peito de frango
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1/2 beringela picada
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5 tomates cherry
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1 ramo de manjericão
Método de preparação
- Aqueça o óleo vegetal numa panela em lume alto.
- Adicione a pasta de caril verde e salteie alguns minutos. Adicione em seguida 1 colher de sopa do leite de coco.
- Junte o peito de frango cortado em cubos e frite, cobrindo o frango com a pasta.
- Misture o restante leite de coco e deixe cozer o frango.
- Adicione a beringela, o milho baby e o tomate cherry, bem como o molho de peixe.
- Deixe cozinhar.
- Sirva este prato com arroz branco cozido e um ramo pequeno de manjericão fresco.
Sugestões de Acompanhamento
Esta receita combina na perfeição com:
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