Crepes com Creme de Caramelo com Manteiga Salgada
Este creme de caramelo é um sonho para comer sozinho ou acrescentar nos doces.
Ingredientes
-
250g Farinha
-
4 Ovos
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10cl Leite
Método de preparação
- Para a massa de panqueca: Deite 250 g de farinha numa tigela e faça um buraco no centro. Adicione 4 ovos batidos com 10 cl de leite, 25 g de açúcar e 1 pitada de sal. Misture, incorporando a farinha aos poucos, das bordas para o centro. Diluir com 40 cl de leite e incorporar 25 g de manteiga derretida. Deixe descansar por 2 horas.
- Cozinhe os crepes numa frigideira ou máquina de crepe. Sirva ainda quente, com panquecas com compota de maçã, e sirva com chantilly ou gelado de baunilha.
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