Panna Cotta com Creme de Caramelo com Manteiga Salgada
Creme de caramelo com manteiga salgada muito simples, aromatizado com baunilha. Simples mas tão bom.
Ingredientes
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2 g de agár agár
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3 gemas
Método de preparação
- Ferva as natas e a vagem de baunilha.
- Adicione a mistura de ágar-ágar e o açúcar e cozinhe por 2 minutos.
- Retire a panela do lume e adicione gema de ovo, mistura.
- Introduza o creme nas verrines, deixe arrefecer e leve ao frigorifico por 1 hora.
- Em seguida introduza por cima da panna cotta o creme de Caramelo com Manteiga Salgada.
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