Salada de Bacalhau

Provavelmente a salada de bacalhau e batata mais fácil que irá encontrar.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Cozinhe a batata em 700 ml de água com sal por 15 minutos. Escorra e, ainda quente, passe metade dela no espremedor e corte a outra metade em cubos.
  2. Abra as latas de conserva de bacalhau e escorra o azeite em excesso.
  3. Numa tigela grande, misture bem a batata amassada, a batata em cubos, o bacalhau, o grão-de-bico escorrido, a salsa, o cebolinho, o azeite, as azeitonas e a cebola, acerte o sal e leve ao frigorífico por 1 hora antes de servir.
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