Salada de Batatas e Pickles
Adequada para uma refeição vegetariana, esta receita é também um acompanhamento perfeito para churrasco ou piquenique.
Ingredientes
Para 6 pessoas:
-
1 kg de batatas
-
4 colheres de sopa de maionese
-
1/2 colher de chá de pimenta
-
2 colheres de sopa de salsa
-
4 cebola
-
6 rabanetes em fatias finas
-
3 ovos (cozidos)
Método de preparação
- Coloque as batatas numa panela com água a ferver e cozinhe por 15-20 minutos até ficarem macias, escorra e deixe arrefecer.
- Para fazer o molho: misture a maionese, as natas, o vinagre de vinho branco, a pimenta, a salsa picada e a mostarda Dijon num recipiente. Tempere bem e reserve.
- Numa taça para servir: coloque as batatas frias, o endro picado, os rabanetes, os pepinos pickles e as cebolas cortados em fatias finas.
- Mexa o molho até ficar bem misturado.
- Introduza os ovos cozidos na salada, cortados ao meio e sirva.
As Novidades do seu Mundo de Sabores
As Novidades do seu Mundo de Sabores descrição
Receitas em destaque
