Fusilli com Pesto
Prepare uma refeição simples e muito saborosa. Coza a massa fusilli, adicione tomate, mozzarella, azeitonas, envolva tudo com o molho pesto, polvilhe com pinhões torrados e sirva.
Ingredientes
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1 c. de chá de sal
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250 g de mix de tomate-cereja
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2 c. de sopa de cebola-roxa
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150 g mini-mozzarellas
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manjericão fresco
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2 c. de sopa de pinhão torrado
Método de preparação
- Coza a massa em água temperada com o sal, conforme as instruções da embalagem.
- Quando a massa estiver cozida, escorra e coloque numa saladeira. Adicione o pesto e envolva.
- Junte o tomate cortado ao meio, a cebola picada, as mini mozzarellas, as azeitonas e algumas folhas de manjericão picadas. Regue com o azeite e envolva bem.
- Antes de servir, polvilhe com os pinhões torrados.
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