Salmão com especiarias Chinesas
As 5 especiarias Chinesas é uma mistura robusta, doce e picante que é frequentemente usada na culinária chinesa. Faça o seu próprio salmão chinês caseiro com esta receita.
Ingredientes
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4 filetes de salmão
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raspas de 1 limão
Método de preparação
- Tempere ambos os lados dos filetes de salmão com a mistura de 5 especiarias em pó.
- Aqueça o Azeite numa frigideira e frite o salmão por 1-2 minutos em cada lado até dourar.
- Adicione o vinho de arroz ou xerez, molho de soja e o óleo de sésamo.
- Deixe ferver suavemente até que o salmão esteja cozido.
- Junte a casca de limão e sirva.
Sugestões de Acompanhamento
Esta receita combina na perfeição com: Trumpeter Torrontes Branco Rutini 750ml
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