Bolo de Chocolate com Griottines ®

Quase como um petit gateau, deixe-se seduzir por este bolo de chocolate com Griottines ®. Elogiadas em todo o mundo, as Griottines® são cerejas silvestres sem caroço e preparadas num licor cuja receita única é guardada em segredo. Portanto, não pode perder tempo e comece já a preparar a sua cozinha para este bolo divinal.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Adicione o leite, as natas e a farinha peneirada.
  2. Adicione os ovos e o açúcar. Bata até que a mistura suba e fique esponjosa.
  3. Incorpore as duas misturas e coloque formas redondas, untadas com manteiga e farinha e onde já foram colocados 4 griottines® no fundo.
  4. Cozinhe por 10 a 15 minutos no forno (180/200 °C).

Nota: As griottines são ginjas maceradas durante 6 meses em Kirsch, um brandy feito através de um processo de dupla destilação de cerejas morello. Bastante versáteis, podem ser consumidas de modo singular, em cocktails ou utilizadas como ingrediente em receitas doces ou salgadas.

Sugestões de Acompanhamento

Esta receita combina na perfeição com: Vinho Espumante Rosé Baccorosa Zonin 750ml

Partilhar esta página

Subscreva a nossa newsletter

Receba todas as novidades e notícias do seu mundo de sabores de sempre!