Tofu com Limão, Mostarda em pó e Manjerona

Tofu é uma delicia que permite muitas variações de receitas. O resultado foi um sabor muito delicado e ao mesmo tempo marcante por causa da mostarda e do limão.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Escorra bem o liquido do tofu, seque com um papel e corte em cubinhos pequenos.
  2. Numa tigela disponha os cubinhos de tofu, tempere com sal e pimenta a gosto, coloque o sumo de limão e coloque a mostarda e o alho em pó. Misture delicadamente para não quebrar o tofu. Acrescente então as folhas de manjerona. Deixe descansar neste tempero por pelo menos uns 15 minutos para marinar bem o sabor dos temperos.
  3. Numa frigideira aqueça o azeite. Acrescente o alho-francês picado e em seguida os cubinhos de tofu. Abaixe o lume. Mexa de vez em quando com cuidado para não quebrar o tofu. Deixe fritar em lume baixo até ficar douradinho. Está pronto para servir.

 

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