Desde há mais de 40 anos que a Tracklements vem produzindo condimentos tão bons como a melhor comida caseira. A melhor forma de o alcançar é fazê-los da mesma forma: com ingredientes frescos, totalmente naturais, processados à mão e em pequenos lotes. A Tracklements conhece a origem de todos os seus ingredientes e, sempre que possível, abastece-se localmente.
Além dos melhores ingredientes, a Tracklements tem cozinheiros muito experientes. A prática na produção destes condimentos é tanta que os seus chefes tratam o processo de confecção como se estivessem na sua cozinha... apenas com panelas maiores. A sua experiência e conhecimentos permitem-lhes acertar sempre na receita (a utilização de ingredientes frescos implica mais variações; por exemplo, a fruta e os vegetais podem conter mais ou menos líquido, e os molhos podem ter de ferver um pouco mais para alcançarem a textura certa). A Socilink disponibiliza uma gama alargada de geleias da Tracklements que se apresenta de seguida (clique em cada produto para saber mais detalhes):
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| Alecrim | Menta | Maça e Salva | Pimento Vermelho & Chilli | Tailandesa |
Esta robusta mostarda integral é feita com mais sementes de mostarda castanha que amarela, que são moídas com especiarias, retendo assim os óleos essenciais. Uma mostarda deliciosa e rica.
Feita com os melhores ingredientes esta mostarda integral é deliciosa com empadas de porco e salsichas. Fica também excelente em maioneses e molhos de queijo.
Trata-se de um excelente acompanhamento para patés ou terrinas. Também faz maravilhas pelo molho de carne, quando é misturado com frango ou porco assado.
A Tracklements fabrica este tradicional tempero para acompanhar peru. Contém bagas inteiras, suavemente cozinhadas com uma boa medida de vinho do Porto que lhe confere um sabor e intensidade extras.
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