Costeletas de Borrego com molho Béarnaise e Ervilhas

Como um almoço de pub, mas melhor! Esta receita de costeletas de borrego com molho Béarnaise e ervilhas deixá-lo-á viciado!

Ingredientes

Para as Ervilhas:
Para as Costeletas:

Método de preparação

Para as ervilhas:
  1. Derreta a manteiga, adicione o bacon e cozinhe por um minuto. Adicione a cebola e cozinhe até amolecer.
  2. Adicione a alface à panela e frite por um minuto. Adicione as ervilhas, açúcar e o caldo. Cozinhe até que as ervilhas fiquem macias.
  3. Por fim adicione as natas. Tempere a gosto e sirva.
Para as costeletas:
  1. Tempere as costeletas com a pimenta-preta esmagada.
  2. Frite-as delicadamente na manteiga, de acordo com a sua preferência.
  3. Deixe repousar as costeletas por 2 minutos, tempere com o sal e sirva quente com o molho Béarnaise e as ervilhas.
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