Salmão com Molho Cremoso de Aneto

Salmão frio servido com um delicioso molho de mostarda, aneto e natas, um acompanhamento perfeito.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Tempere um dos lados do salmão com 2 colheres de chá de Aneto. Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite o salmão durante 15 a 20 minutos, virando de vez em quando, até ficar bem cozinhado. Retire da frigideira e reserve.
  2. Adicione a mostarda, a ½ colher de chá restante de Aneto e as natas na frigideira, tempere a gosto e deixe apurar. Reduza o lume e junte o iogurte, aquecendo suavemente sem deixar levantar fervura. Sirva a acompanhar o salmão.

     

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